以前我很不喜歡啤酒，直到上次到了這傢pub，喝到鮮釀的啤酒，才發現原來啤酒應該是這樣的味道，原來自己的味蕾對這可濃郁可清淡可微苦可微甘的液體，也有著這樣的喜愛甚至迷戀。原來自己不是不愛，而是沒有找到自己喜愛的滋味，我怎麽可以委屈自己的味覺去品嘗那些罐裝的或者是一般的生啤，只有鮮釀的啤酒，才會有這樣馥郁的麥芽的香味，也只有這樣的啤酒，才會讓我願意原諒不如人意的料理，再次光顧這傢pub。考慮到可能要離開Lehigh Valley了，週五的夜晚，我們驅車到了Bethlem，再次走進這傢pub，想要兩個人好好的品味一下啤酒的美味。
這傢pub在Bethelem安靜的main street上面，沒有很招搖的招牌，店身隱在一個大的building裏面，如果沒有在地人的指引，可能很少有遊客會來到這裡。他們的website是：www.thebrewworks.com
上週四我回學校見老闆，paper也改好sumbit了，老公的工作也得到了很正面的回應。不過由於當時還沒有得到正式的offer letter，我們還是沒有完全放心。在我回程的bus上，老公告訴我他收到offer letter了，期待太久的快樂的到來反而就是很平靜了。直到我下車看見老公，我們才很開心的擁抱在一起。我以前說過，如果老公得到offer，在他下班的途中，希望他買一束玫瑰送給我，老公歉意的說，今天已經太晚，沒有賣花的了。沒有關係，什麽都沒有關係，我們可以在一起，這才是最重要的！
縂應該吃點什麽來慶祝一下吧？不想回到傢，打開冰箱隨便的湊合，我提議我們去吃老公同事推薦的泰國菜。因爲我們覺得這次真的是上天對我們祈禱的回應，所以今天老公也準備吃素。轉了一圈以後，沒有找到那傢泰國菜，我決定還是去吃傢旁邊那傢Rookies。這是老公來到Allentown吃的第一傢餐廳（其實是一家sport pub），也是我們後來光顧過多次，味道很不錯的美式餐廳，即使是漢堡或薯條之類的垃圾食物，也比別的地方好吃很多。我吃過兩次veggie wrap都很好吃，所以推薦給老公，而我自己就是按照waiter的推薦，選擇的一款烤蘑菇。烤好的蘑菇放在脆脆的麵包上面，表面是融化的cheese，感覺和pizza有點相似，味道很香很濃郁！這樣的心情也許吃什麽都會覺得好吃吧：）老公要了一杯生啤，家裏很久沒買啤酒了，主要是PA的酒管太嚴，超市連啤酒都沒有賣。這樣的心情當然也需要喝一點酒，我知道老公的壓力和努力有多大，那就從這清涼的啤酒泡泡裏面品味多一點的輕鬆和快樂吧——我們可以一直在一起了！
周日出去看apartment，新到一個地方迷路是難免的，直到下午1：30我們都沒有找到要看的區，而且也沒有像計劃那樣找到一些本地的apartment廣告。而我已經是餓到走不動路了。我是一個比較耐餓的人，不過我的耐餓表現在不容易餓，一旦餓了，就立馬沒電，走不動路。我開玩笑說我就是性能良好的電池，一沒電就一下子不動了：）所以來不及多選，我們開到了一家應該是連鎖的“正式快餐店”——Ruby Tuesday。這是一家和Applebee同一類型的店，不過最特別的是每張桌子上面都有一個卡路里對照表，可以讓客人清楚知道自己吃進去多少熱量，不過看了以後還吃不吃可能就看個人選擇了，因爲熱量都不低。
我現在用著老公的laptop，前兩天跳出一個提醒“8月18號----訂婚紀念日”，哈哈，原來他一直記著呢，如果不是這則提示我應該是想不起來。來不及回憶太多，三年的時間就這樣過去，因爲天氣原因，我有好長時間都沒有帶戒指了。可是我知道我有多愛他，從戀愛到現在7年時間了吧，我們都知道我們是多麽的愛著對方。這一段時間或者說這一年我們遇到很大的困難，爲了廝守，我們都在非常的努力。我說我相信奇跡，他說他相信努力，所以我在神前許願吃素，他每日都工作到深夜。我知道有很多事情不是我們可以決定，所以我們的情緒就在可能與不可能之間大喜大悲，然而誰都不願意讓對方看到脆弱，所以都用百分百努力讓對方相信希望。是的，我相信，這樣的日子是很不容易，可是只要我們自己不放棄希望，我就相信我們一定可以在一起，這就是我說的我相信miracle的原因。三個月前就在你決定去加州的前一天，你得到了這個intern的機會，我相信這是上天不忍心讓我們分開，所以權量再三，我們一起來到了PA。雖然有這樣那樣的不順利，公司也面臨裁員重組，留下來的機會越來越渺茫，但是我始終相信啊，你可以留在我身邊。一位懂易經的叔叔不是說你可以在8月找到工作嗎，現在還有十天8月才會結束，我相信miracle，無論怎樣都相信miracle！
本來想做一個蛋糕慶祝我們的訂婚紀念，還想一下班就給你驚喜，可是我做有點固執的想法，覺得這個蛋糕是應該為你慶祝找到工作的，冰箱裏的鮮奶油保存日期也在接近，而我就是那樣固執的不願意做蛋糕。那就一起出去吃頓飯吧，冰箱裏的食物太普通了，偶爾還是要換換口味，我知道我們倆都在掩飾那份沉重，那麽就讓一餐美食來放鬆那一刻我們的心情吧。
想吃泰國菜了，很懷念那種酸酸辣辣的味道，於是上網找到一家叫做Thai Kitchen的泰式餐廳，就在不遠的Bethelehem。換上上週末買的小花黑連衣裙，盡量優雅的與你共赴晚餐，即使就餐的環境只是一般的小餐廳，我為的是這個屬於我們的日子。
雖然我喜歡自己做飯，老公對我的作品也頗爲捧場，但有的時候兩個人還是很想出去吃吃飯，有不一樣的口味，有不一樣心情，不一定是更好的，但是卻是更豐富的。有時候生活不也是這樣嗎？看來我喜歡美食很旅遊的原因都有一個共同點，就是讓自己體會不一樣的人生，好的坏的，苦的甜的，我們一起經過了，這樣是不是就是最值得珍惜的呢？
和紐約不一樣，Allentown的食物來的要單調許多，然而也就是這樣，我們可以放開中華美食的制約，多嘗試一下美式料理的風味。上週和老公同事聊天，還問他們什麽才是American food，語閒自然為自己民族美食驕傲的語調。大家一起回憶，還是想到了不少American food，比如burger、cheesecake、applepine，不過最後有一位同事說的比較對，其實無論什麽食物來到了美國，就是美國食物了，包括中國料理不是也多了很多在中國本土都沒有的菜式和經營方式嗎？而且我還驚奇的得知，現在美國的pizza已經都是American style的了，而不是傳統Italy style了耶。這就是美國吧，雖然簡單，但是包容。就如同我在紐約美食說的那樣，美食就是民族文化的載體，而且在美食裏面還可以嘗到那裏的天氣那裏的環境那裏的人們。不是嗎，比如川菜淋漓盡致的麻辣正是四川盆地潮濕的氣候和四川人潑辣直接的性格體現呢。然而是物離鄉貴吧，爲什麽我覺得離開家鄉以後就沒有正宗的川菜了呢，是不是因爲融合了在地風味的川菜本來就是另一種滋味了？而我是不是也應該學會欣賞？
Allentown多的是比較正式的漢堡餐，不知道我這樣的定義是不是合適，去過幾傢bar，都是可以點食homemade fries和不是批量製作的漢堡的，雖然知道多吃無益，還是願意偶爾去嘗試一下。上個周末早上先到DMV偷偷看了一下考車路綫，不知不覺就是午飯時間了。沒有目標的我們開車兜了很大的圈子都沒看見願意嘗試的目標。最後又回到起點，發現一傢號稱Best Crab Cake in PA的漢堡餐廳，那就試試吧，Crab cake是不是也是美國獨有的食物呢？我自己吃素不能嘗試（而且我以前還對crab過敏），那也要讓老公試試看，我可以得到的美好我希望和他分享，我不能擁有的美好我也希望他可以得到。
周六，上網查看離我們傢最近的Costco有30多miles，覺得還不算太遠，就跟老公說想要去逛逛。主要是因爲我想要買精華素，Costco如果有賣，價格當然便宜好多。紐約那傢Costco時不時都有Shiseido、Clarins等等護膚品賣。
因爲第一次開車去，我們縂覺得是不是又開過了，所以路過一家中餐舘的時候，就下車問路。
這傢中餐舘門臉兒不小，在這邊應該也算是數一數二了吧。而且我問路的人都非常非常好。有一位也是第一次來這邊，雖然她不知道，還到處幫我問。正好一對廣東夫婦帶著兩個女兒在這裡吃飯，他們是本地人，所以對這裡很熟悉，給我畫了一張非常詳細的地圖，連第幾個紅綠燈都有標出，真是很感謝他們。因爲地圖上有中國字，他們問我是不是中國人，我當然説是，結果那個媽媽說我像越南人@_@天哪，我的五官肯定非常中國，只能怪我防曬做不好的，曬黑了！我問他們這裡東西味道如何，他們都說不錯，説是開了很長時間，他們常來吃的。
這兩天忙著買車，不過忙歸忙，還是不可以忘記吃飯飯。因爲沒有隨身帶相機，只能用文字來描述一下下了。
昨天因爲在Chinatown等待朋友來接我們去看車，我們在Chinatown逛了兩個多小時@_@。因爲天氣太熱，我和老公就去大班餅屋喝水，我要了一杯香芋西米露，老公要了一杯冰咖啡。這杯香芋西米露很好喝，有很濃的香芋味道，而且還可以喝到香芋顆粒，不過好像忘記給我放西米了*_* 不過我們對奶味耐受力有限，所以兩個人分享一杯剛剛好，一個人喝的話，在最後會覺得有點膩。大班的點心都很可愛，不過價格也比別家貴。而且這裡生意很好，隨時都很多人。
買車不太順利（以後我會補日記），晚上回到紐約，準備請朋友夫婦吃飯，不過nice的他們執意不願意，我們就只好自己去吃齋飯“佛有緣”。我只能說很難吃，而且價格不便宜！我要的素餃子，老公要的冬菇蓋飯，都是沒鹽沒味的，算是難吃的一檔了。
今天又去老正興吃飯囉。本來沒有打算去的，只是要去SOHO逛街，就提前在Chinatown吃午飯。原本是說我去礦記吃豆花，老公去德昌吃盒飯，可是到了礦記堶惘Y飯的人很多，加上外面太陽很大，就有點沒心情吃了。再和老公去吃德昌，盒飯菜品很多，看上去很不錯，不過沒有全素的選擇，我就說讓老公先吃，我待會兒再回礦記，可是老公不願意我等，就說那我們去吃上海菜吧，可以一起坐著吃午餐。說到吃上海菜，我們自然就走到了老正興。
很早之前就聽説SOHO有一家很特別的法國菜餐廳，這是一個法國菜烹飪學校附屬的餐廳，據説紐約不少法國餐廳大廚都是這裡畢業的呢。而且這傢餐廳很特別的地方就是menu很固定，因爲都是爲了學生實習。雖然選擇不算多，不過一般傳統的經典的法國菜都還有，菜單也會根據學期的進度有變動。堶悸滴aiters都是學習成績不太好的學生，哈哈！聼起來很有趣，可是我一直都沒有看到這傢烹飪餐廳在哪堙C
紐約Chinatown的上海菜館很多，我最喜歡的是上海老正興。無論從口味還是就餐環境，這一家都給人很好的感覺。餐館的裝修採用了不少老上海的電影畫報和火柴卡片，這些當年上海灘燙著捲髮，穿著旗袍，描畫著細細的柳葉眉的仕女圖，還真有些老上海的風情。
今天是我和師姐為實驗室那位quit PhD的曉鋒餞行，曉鋒算是半個上海人，師姐傢在杭州，所以他們對上海菜算是很有研究。之前並沒有説好去哪埵Y飯，只是說到吃上海菜，他們也都說去老正興，可見老正興也算得上比較正宗。
以前我和老公來吃飯，一般就點上海兩面黃、素雞、素鴨、烤麩等等小菜，今天和上海朋友來吃飯，他們點的菜可能更具代表性吧。因爲我現在吃素，所以還是只點了本樓素鴨和涼拌烤麩，在我吃過的上海菜館堙A老正興做的算是最好吃的。照片上就是素鴨，分量不算大，$4.5吧。
有一段時間沒有出去吃飯了，暮春的今天，天氣已經有點熱了，心情不是很舒暢，就決定兩個人出去吃晚餐，美味的食物總會讓人心情愉快點。我們經常路過一家開張不久的飯店，從外面看以白色爲主的佈置非常清爽，而且這裡總是門庭若市，所以我們就想要試一試。
這傢店好像是一個家庭模式的意大利餐廳，廚師會到每個餐桌和客人聊天，看起來不少人還是老客人了呢。從menu上看，價格算是很平實。我要了一份lemon veal, 老公要了一份sirloin steak。
我一貫對餐前配送的麵包比較挑剔。今天配送的麵包不錯，剛剛烤好的麵包外焦媢遄A脆脆的表皮非常好吃，内部細緻鬆軟的組織也很吸引人。除了麵包，還送了一份salad。salad倒是一般，有一種菜苦味很重，還有一種菜老公說有豬油的味道~_~。倒是裝橄欖油的瓶子很可愛，就是照片上的樣子，有一個口是橄欖油，另一個口是連到中央裝醋的部分。
這傢小肥羊火鍋我們早就想去了，只不過去一次Flushing實在是很麻煩，就一直耽誤了下來。今天有時閒當然要好好的享用。
我們自己也在家堸竣儹蝖A而且我覺得味道也不差。用獅子樓的牛油火鍋底料，我們自我感覺還是可以做出家鄉的味道。所以這也是我一直不願意選擇吃四川火鍋的原因，因爲我想要吃我自己做不出來的東西。今天的這個小肥羊火鍋和四川火鍋差別還是很大的，讓我們嘗到了火鍋的另一種滋味。
首先是這種火鍋的湯底不是像四川火鍋那樣用很多牛油熬出來的。它的湯底強調滋補，所以放了很多藥材，爲了掩蓋藥材的味道，湯底堨[入了適量的奶，所以湯看起來都是奶白色的。仔細品嘗湯料，略微的葯味苦中帶甘，餘味有一些奶的甜味，配合的非常的好。這個火鍋是建議不要用調味料，就直接品嘗湯的原汁原味。既然是商業秘密，我們不太知道具體的配料，不過仔細品嘗，堶推雩茼雪簋k、黨參、草果、沙參、枸杞、紅棗、黃芩、大蒜等等，不過怎樣把這些東西煮到恰到好處，要加多少的奶，才可以剛好有些餘味，又不會奪取湯的重點，這些也許更爲重要吧。我們要的是鴛鴦鍋，紅鍋堶惇搕ㄗㄔ|川火鍋的香辣的紅油，從湯頭看還會以爲不夠辣。不過因爲紅鍋堨[了很多干辣椒粉，在辣味上面倒是不輸，剛開始吃的時候，我都覺得很辣呢（我自認為即使是在四川，本小姐也是吃辣好手哦）。只不過沒有那麽油，干辣的感覺重一些。
起床以后就出发去Chinatown拿税表，很讨厌的是我的税表又被填错了，只能下周再去一次了。
晚上是约好去师姐补请的婚宴的。婚宴地点在Flushing的东王朝，酒楼感觉不错，生意兴隆，而且店堂布置也很气派。一共来了14个人，点菜基本遵从一人一菜的方法，不过一般couple就算一票了。东王朝以海鲜见长，所以大家也都点的是海鲜，我点了一个黄金螺片，有嫩嫩的豆腐和脆脆的螺片，应该很有口感。既然是婚宴，当然不能只是简单的吃吃饭，我们也策划要让一对新人有个不简单的夜晚。可是有几个人让我的感觉很不好，完全就是来吃这顿饭的，也许他们都忘了为什么要请他们吃饭，所以只是一味的自顾自的吃饭聊天，不但不出主意，而且完全不参与，可能太久没吃过饭了吧。
东王朝的菜式都很不错，每一道菜都美美的，色泽很鲜亮，让人很有食欲。核桃虾球是我很喜欢的一道菜式，我尤其喜欢炸得脆脆的核桃。一般的核桃虾球会选择一些时令菜蔬铺在盘底，今天的核桃虾球特别的地方就在于核桃和虾球都是铺在水果沙拉上面的，这样吃一口热的核桃虾球，再来一勺凉凉清新的水果沙拉，口感一下就清爽很多，也不会有油腻的感觉。凉菜是海蜇皮和肉冻，脆脆的海蜇皮非常Q，肉冻晶莹剔透也很美味。避风塘炒蟹，红烧龙虾当然也让人食指大动，还有炸的酥酥的鱿鱼和嚼劲十足的螺肉也是回味无穷。自己炒青菜的时候很不好掌握火候去让绿莹莹的青菜一点点都不流失它美丽的色泽，而今天晚上的两道蔬菜都非常漂亮，新鲜的颜色让人垂涎欲滴。我有很长时间没吃过豌豆尖了，这个在四川下面用的最普通的青菜，在这里却卖到了天价，让我很不甘心花这样的价格买它。干贝炒丝瓜清香甘甜，光是看亮晶晶的丝瓜就心旷神怡了。我发现中国人聚餐，一般都会点一道鱼做的料理，今天选择的是鳕鱼。鳕鱼肉质滑嫩鲜美，只需要用筷子轻轻一拨就可以品尝到肥美鲜甜的鱼肉了哦。
我们今天吃了很不错的马来菜：）
本来是想慕名去吃"良椰"的，可是没有记清楚地点，只在Mott Street看到一家叫做"好味二"的马来餐厅。说实话，这个名字实在是没有水准，可是我们怀着试试看的心情，勇敢的走了进去。
餐厅的布置还不错，有一些南亚风情的装饰，墙壁上的老照片也很有时光倒转的痕迹。店里生意不是很好，我们去的时候是6点左右，可是只有一桌客人，我们走的时候，店里也只有别的两座客人而已。这和我一贯选择餐厅的习惯有些冲突，因为我喜欢选人气旺盛的餐厅，觉得有口碑的餐厅就不会很差。不过既来之则安之，品尝一下菜的味道再说。
今天我们出门前还做了research，纽约还是有太多的好吃的我们没去吃过。今天我们目标锁定一家泰国菜Pongsri，据说还是很有名的，有很多分店，不过味道最好的要算是Chinatown总店了。老板和服务生看上去都像是泰国人，而且餐厅的布置也很有泰式风情，光线暗暗的，可能是想要营造一种气氛吧：）为了避免又吃一些"京酱肉丝"级别的料理，我们还专门把网上推荐的食谱拿出来一一对照，最后就点了四道推荐料理：油炸豆腐Tao Hou Todd，柠檬虾汤Tom Yum Koong， Pad Thai, Gang Kiew Wan。
油炸豆腐Tao Hou Todd（就是照片堛滿^还不错，因为不会有一般油炸食品的油腻感觉，而且微甜的蘸汁和外酥里嫩的豆腐搭配起来还很不错味道。柠檬虾汤就有点让人失望了，这是一道在所有泰国餐厅都可以喝到的汤，看介绍说这家的汤尤其特别，有特殊的香料在里面，可是我们觉得酸味略有不足，而且最重要的是性价比相当的差，这道$9.95的汤只有小小的一碗，虾的个头倒是不算小，可是只有七只而已，然后就是一些青椒红椒之类的，觉得和期望值差很多。Pad Thai是一种类似河粉的主食，不过更Q一些。这道料理配菜还算丰富，可是味道实在是有够甜的，和我上一次在Boston Cheesecake factory吃到的Bangbang Chicken很有一点类似。我不知道这是不是也是泰国菜的一种风味，不过这个甜度对味蕾来说算不上美妙。Gang Kiew Wan倒是还不错，这是一道用咖喱配上椰奶做的料理，浓浓的椰奶香是这道菜的灵魂，里面除了牛肉，还有笋和茄子，口感都还不错，不过搭配的米饭就没有上等泰国香米的浓郁香味了，我很怀念当年在北京丽都泰国餐厅那弥漫的泰米的香气呢。我们要了一小碟鱼露小辣椒，这也算是泰式料理的一个特点吧，小尖椒的辣味倒是对了我们的胃口。老公说用Gang Kiew Wan拌着米饭，再加上这些小米椒，味道确实不错。这顿饭我们花了$37，确实比较贵了一些，尤其是相比于他的食材，口味和环境而言。于是这家Pongsri也就被我们放到不会再度光临的名单里啰。说起来，上海老正兴还真是不错，我们吃了很多次以后还会想去吃，对我们这种喜欢变换口味的人来说，真是难得了。
情攝無邊 (8) 米果多的小世界 (5) 幸福的累積 (7) 旅遊筆記 (4) 味蕾日記本 (4) 美麗的秘密 (3) 休閒時光 (10)
