我们今天吃了很不错的马来菜:)
本来是想慕名去吃"良椰"的,可是没有记清楚地点,只在Mott Street看到一家叫做"好味二"的马来餐厅。说实话,这个名字实在是没有水准,可是我们怀着试试看的心情,勇敢的走了进去。
餐厅的布置还不错,有一些南亚风情的装饰,墙壁上的老照片也很有时光倒转的痕迹。店里生意不是很好,我们去的时候是6点左右,可是只有一桌客人,我们走的时候,店里也只有别的两座客人而已。这和我一贯选择餐厅的习惯有些冲突,因为我喜欢选人气旺盛的餐厅,觉得有口碑的餐厅就不会很差。不过既来之则安之,品尝一下菜的味道再说。
"佛钵飘香"是我们一定要尝试的,因为据说是用芋子做的一道马来特色料理。沙爹酱烤肉也是马来菜不可或缺的风味吧,那当然也要试试看。服务小姐很推荐他们的豆腐料理,据说豆腐很特别,是他们店里特制而成,外面都吃不到的。刚开始我对于一道豆腐可以买到10块钱很不以为然,但是既然来到这里当然要吃一吃只有这里吃得到的东西,于是就选了一道相对便宜的"鸳鸯蝴蝶梦",$7.95的豆腐:)
头盘是沙爹牛肉和鸡肉串,每一个肉串都是很小很小的,实在有点overpriced。沙爹的味道还不错,这是我第一次吃沙爹酱,我还比较喜欢里面有花生的味道。不过烤肉就实在一般了。
"佛钵飘香"出现在我们面前的时候,首先吸引我的是这道料理的卖相--非常漂亮。盘子里铺了一层炸过的白色米粉,"佛钵"是炸成金黄色的小芋子环,里面装满了虾、香菇、草菇、腰果、鸡丁之类的配菜。整道料理色泽鲜明,让人很有食欲,而且和菜名确实也契合的很好。服务生帮我们把"佛钵"分成大小均等的小块,我们就开始慢慢享用这道美丽的特色菜了。炸过的芋子外焦里嫩,入口即化却不失口感,当舌头接触到绵软的芋泥时,有一种很幸福的感觉。配菜的味道倒是和一般中餐馆也差不多,就无需多言了。不过铺底的炸米粉也还不错,刚开始脆脆的,吸满汤汁以后又很入味,而且小小短短的样子,给饮食增加了乐趣。虽然整道料理用了很多油炸的部分,不过却一点都不油腻,我想是因为芋泥本身的清香和师傅的火候拿捏得比较好吧。
服务小姐确实没有撒谎,他们的豆腐非常特别,可能由于里面加了鸡蛋的原因,这个豆腐吃起来非常嫩滑。豆腐是淡淡的黄色,要开以后可以看见非常细腻光滑的结构,口感融合了鸡蛋羹和嫩豆腐的特点,在饱吸了汤汁以后,更有一种淋漓尽致的感觉。这道菜的主角当然是店家招牌豆腐,配菜则是香菇草菇和青椒,整道菜口味很清淡,虽然在外形上看不出菜名的含义,可是品尝后的感觉倒是让人会觉得恬然并且满足。
另外两桌都点了铁板料理,从分量卖相和飘过来的味道来猜测,应该还是有一定水准的。所以我们决定,以后好好来这家吃几次,看看还有没有新的美食欣喜。
生活就是这样简单,但是只要你用心去享受生活,心里总会幸福漫溢的。
吃完饭,路过Shiseido专卖店,就随便进去逛逛,感觉很不好,小姐没有什么专业知识,只是一味推销,而且推销手法也让人不舒服,以后不要去了。