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我越來越佩服自己的勇氣了，這樣的作品也敢po：P，不過考慮到我主要是要記錄自己的廚藝歷程，而且私人廚房嘛，要享受的主要是製作的快樂：）
愛死糯米點心了，正好那天看見自己還有椰絲和花生粉，就想來做糯米糍，以前在紐約，真是一逛餅屋就會買呢。
這個糯米糍的主要改變在於不是用的糯米粉，而是參考wendy的艾窩窩，用糯米飯打碎代替。不過手邊正好有半罐奶水，我就用來代替部分水了。因爲覺得就是做米飯啊，就沒完全按照食譜，結果就煮軟了，最後操作比較有困難。我覺得米飯應該煮得硬一點會好操作更有口感一些。
我也是利用麵包機來攪拌的飯糰，確實省了很大的力氣。
花生餡兒的部分我就是簡單的用花生粉加白糖拌勻而成，味道也還不錯，比較簡單吧。包好以後就在椰絲裏面裹一圈。
最大的問題就是很粘手，一定要沾水操作，加上我米飯煮太軟，所以最後就變這樣難看了：（
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情攝無邊 (8)
