简单的幸福

這就是我wilton course I的胖胖的老師，我想我會繼續和她學習course II吧。她是一個教學很認真而且把技術講的很清楚的老師，我覺得這就足夠了，畢竟剩下的就要靠自己練習了。

我錯過了第三節課，本來說今天提前來上課補習，結果學校一大堆亂七八糟的事，最後不但沒有早到，還遲到半小時@_@

我到的時候老師已經講完了，大家正在做玫瑰，我就又請老師給我示範一邊如何做玫瑰花。就像wendy姐姐講的一樣，每個人做的玫瑰都不一樣。我覺得請老師示範一下比自己看書要快很多。因爲我的icing在冰箱冰了一個星期，而且我確實操作stiff配方的有問題，開始擠花怎麽都不行，最後我就換成了medium的，就好了很多。

我今天只用了黃色，就是因爲我去三藩之前，只準備了小丑那節課的内容，本來想週一去補上，結果飛機cancel又改來改去，最後到家都淩晨2點多，而且星期一超冷的，所以這些icing就用到今天的擠花了。

來看看我的結業蛋糕吧：蛋糕表面是昨天晚上匆忙抹的，不夠平，不過也來不及多弄了QQ

爲什麽還有一個小丑？因爲我miss掉一節課，希望老師給我示範怎麽做小丑，然後再自己練習一個給她看看，這樣的搭配還不算太奇怪吧？:P

哈哈，照了很多玫瑰的特寫，因爲我覺得這要算比較重要的部分了吧？做的還很不滿意，不過沒時間了，以後好好練習練習再來對比吧。

今天老師還教了做葉子，主要是花嘴tip要用抹刀撬開一點點，不然後面結尾的部分會有些分叉。我照做了，還是有些會分叉。老師說用一點pipling gel會好一些，我沒試過。做bow和sweet pea都比較簡單，和書上一樣，沒有強調的内容。

到今天爲止，我的wilton course I就上完了。如果說最大的收穫，我覺得除了技術上的更快更準確以外，就是會push你堅持做完。如果不是報名上課，我一定有很多藉口和原因不練習，比如出差啦度假啦懶惰啦，所以有這樣一個機會還是不錯的。而且知道簡單的技巧，對做蛋糕也是一種樂趣。所以我想我會去上level II和level III的，大家也加油來上吧：）

就用這個蛋糕祝大家聖誕快樂啦！如果我不能在明天寫完我的SF遊記，就要等到我們從弗儸裏達度假回來再説了。Happy Holiday，Every one！我愛你們，大家新年快樂！