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記得去年我們在Lehigh Valley的時候,最愛收聽100.7的廣播頻道,裏面最愛說的一句話就是“what's summer? Ice cream, swimming, picnic, BBQ, and tons of rock music”
昨天和今天的陽光氣溫已經完全可以聞到夏天的味道了,所以我們想要去燒烤
上一次燒烤還是我們在國内,在成都塔子山和同學一起烤肉。回憶起成電外面每天隨著夜幕一起到來的燒烤,就讓人分泌口水
所以我們想要烤四川口味的燒烤,烤我們記憶中的味道
本來昨天想要去烤,但是天氣預報說有strong shower,我們就在家裏打掃衛生,收拾冬天的衣服,再把夏天的衣服整理出來。忙碌了整整一下午,我們的衣櫃才徹底走到了夏天的時間軌道中
今天看天氣似乎還是有雨,不過不想管那麽多了,我們決定率性而為,管他那麽多呢
先去Target買燒烤用具,包括碳、夾肉夾子等等。雞翅先用料腌好,切好豆腐乾,帶上sam's club買的那種牛肉火腿腸。看看材料似乎還不夠豐富,於是我們又去韓國超市買了年糕和玉米,事後證明我們超級英明,這兩樣東西烤了超級好吃!
燒烤的配料並不複雜,包括色拉油、醬油、鹽、孜然、干辣椒粉、黑胡椒。其實成都燒烤的樣子在我記憶中已經濃縮成沾滿辣椒的豆腐乾,呵呵
我們都很喜歡tyler park,在creek旁邊燒烤,可以看見青山綠水,看見可愛的孩子和小狗,真是一件宜人的美事
我們開到公園的時候,久候的雨云開始發作。不過既然來了,我們就不願意輕易離開,所以坐在車裏等了一會兒,果然很快就撥開烏雲見太陽了,呵呵,原來雨的脾氣也是夏天的了
我們買的是易燃碳,所以不需要助燃劑,就可以很方便的點燃。缺點就是這種碳會消耗比較快,20lb碳可能也就用三次吧
我們沒有自帶烤肉架,所以就用錫紙把公園的烤肉架包了一層
我們都忘了成都的烤肉到底是怎麽做的,所以就一層油,一層醬油,一層辣椒、孜然和黑胡椒,再來撒點鹽,烤好一面再翻到第二面。當然烤一會兒就要刷一次油和料
這樣烤出來的燒烤超級好吃,好辣,呵呵,超過應耶!
雞翅膀就是扔在烤架上就好,最後外焦裏嫩,老公說很好吃很好吃哦
最驚喜的是烤年糕,外面焦焦的,裏面糯糯的,好棒的味道
玉米也好吃,超甜的說,一咬一口甜汁~
豆腐乾和火腿腸就普通一點,不過味道也很不錯
我們一邊吃一邊烤,一邊討論王朔的小説……呵呵,其實戀愛的感覺隨時都有,就算結婚了也是一樣^^
吃完燒烤,我們就在公園走了一會兒,5點多才開車離開
看到我們走了,天空就又開始下雨了,呵呵,真是照顧我們啊。既然上天這樣的美意,我們決定只要沒別的事,每週都來燒烤。呵呵,wendy姐姐,歡迎你們隨時加入我們哦~
回家的路上,老公說要吃冰激淩,我們就在家旁邊新開的rita買了巧克力冰激淩,也很好吃哦,一點都不會over sweet,我覺得比哈根達斯好吃呢
多麽幸福的一個星期天
我們愛夏天
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