奶油餐包－简单的幸福

老婆餅吃完了，要考慮新的早餐了。說實話，夏天用烤箱還是很可怕的，廚房裏一下多出來好多度呢。本來想做湯圓吃的，不過和tail聊完天以後，我又改變主意要做奶油餐包，我還真是善變。不過奶油餐包在我的waiting list上面也不是一天兩天了，雖然我沒有高筋麵粉，那就試試中筋麵粉看看會是什麽效果。

這是我第一次只用麵包機揉麵，其餘部分手動，我覺得用手做還挺好玩的。比如我第一次感受到揉好的面撐開有薄膜的樣子，而且怎樣擠出大氣泡也很好玩，哈哈，我覺得麵包比蛋糕更有生命力一點呢。餐包食譜參照wendy的，做起來真的很容易，只是由於我用的中筋麵粉，我覺得麵糰很溼粘（我猜想是由於麵粉的問題）。最後的成品有點塌塌的，不是可愛的圓圓胖胖型。不過麵包非常軟，而且有足足的奶油香，真的是很好吃很好吃。

奶油餐包