简单的幸福

因爲是南方人，我對於麵食雖然喜歡卻不怎麽會做，雖然有麵包機和麵，我做起麵食來還是笨手笨腳的：P因爲考慮羅馬假日的新春料理點心活動，決定一定要做一個中式的點心應景。在發糕、年糕徘徊很久，也實驗了發糕，不過成品不漂亮，自己很不滿意。這幾天老公陪我一直吃包子、饅頭、發糕、餃子和鍋貼，呵呵。這個銀絲卷味道不錯，而且外形看起來稍微好一點，名字也很吉利，那就暫時決定用它來交作業吧：）

材料：

本來要上Wilton Course II的第三次課的，結果中午吃完午飯準備打糖霜時，牙齒突然開始狂痛！難道是因爲這兩天吃辣椒太多？昨天我還在沾沾自喜自製火鍋超好吃，然後今天又吃了一大盤。立刻給自己泡了一杯綠茶加菊花，如果是上火的話，這樣應該有幫助的吧。不過很快我又意識到這不是上火，而是那顆苟延殘喘的蛀掉的快被拔掉的智齒在hurt我！牙痛愈演愈熱，我想打人！這時候看到萱在msn上，於是就和她說我牙痛，一會兒看見尾巴，也是和她說我牙痛>_<�給醫生打電話，本來還覺得下周四的appointment很近，現在恨不得馬上去，覺得等到週四實在是太久了。結果討厭的美國，牙醫生意怎麽那麽好，根本沒有空，還是只有下周四！接話小姐說讓我吃葯，是啊，只有吃葯，但是沒有用好不好。

萱說下雪了，我打開百葉窗一看，果然雪花紛飛，這還算今冬我親眼見到最大的雪花了吧？有點發愁今晚怎麽去上課。忍著牙痛去打糖霜，很想發脾氣，因爲牙齒很痛！打好糖霜準備染色，Wilton老師打電話來説今天的課cancel掉@_@也好，下雪不方便，加上我怕自己上課時被牙痛折磨到發狂。

程序還沒寫完，可是牙痛寫不下去，想給老公打電話，但是電話裏也只是說我牙齒痛，他也沒辦法。那就到blog寫寫東西好了，我如果一直呆著，我怕自己動手拔牙@@

時間滑進農曆臘月，於是電話裏一定要問問媽媽有沒有煮臘肉和香腸吃，很懷念家家戶戶陽臺上挂滿香腸的場景啊。當然沒有告訴媽媽我現在吃素，還是讓她以爲我非常懷念她做的香腸，這樣的懷念，她快樂我也快樂。

小時候會幫忙爸爸媽媽一起灌香腸，記得需要一個攪磨機，在機器的出口套上一個竹管，然後再把腸衣套在竹管上，這樣一個人攪，一個人把肉往下面順，到了一定的長度就用棉綫打個結。這個時候我就拿一顆針按照媽媽說的那樣，把綁好的香腸刺上一些小孔。於是一家人其樂融融的就可以把香腸灌好。

香腸這種東西絕對是各傢有各傢的味道，一般大家都覺得自己傢的最好吃。媽媽一般會灌兩种：川味和廣味。川味當然就是放花椒辣椒，廣味會放冰糖。媽媽很清楚我的口味，所以所有的味道都調到剛剛好。而且我們傢的香腸肥瘦適中，我吃到過別人傢的香腸，有的太瘦了，干的有些咬不動，有的太肥了，就讓人望而卻步。

照片上也是我們昨天Flushing之行的收穫哦。

上面那瓶柚子蜜最早是yeti妹妹，說是很好喝，去年夏天回國的時候喝了很多。然後我又在Duck Pond看到介紹，所以一直很動心想要買來喝喝看。本來以爲只有在Flushing的韓國超市才看得到，沒想到在香港超市就有賣，是韓國生産，NJ分裝的。買了以後又在韓國超市也看見了，基本上一樣，不過韓國版本還有韓文在上面。正好韓國超市在促銷，喝了一點點，果然果香怡人清甜爽口呢。我以後要配綠茶喝喝看好不好喝：）