简单的幸福

味蕾的超豪華之旅

可以在旅行途中，品嘗到在地的道地美食，無疑是一件快事。然而如果旅遊的重點是在風景遊玩，加之行程匆忙並且旅費有限，美食就不得不成爲犧牲掉的一環。不過拉斯維加斯就不一樣了，旅行的重中之重就是吃喝玩樂，所以就放心的大快朵頤，盡情享受一番了。

拉斯維加斯的buffet享有盛名，囊括世界各地美食，各種檔次的選擇也很多，而且也都算得上是物超所值。

本來按計劃老公明天要去CA，所以昨天我就想做一些麵包讓老公帶到飛機上吃。因爲第一次做的白土司太一般，就想試試中種法看可不可以做出更好吃的麵包。

我選的是KO的8~12小時中種土司，可是從一開始我就犯了錯誤。因爲我沒有小秤，我一般是按照包裝上面的説明轉換成體積。在量麵粉的時候，包裝上說1/4cup是30g，我就簡單的想說235g基本上是2cup，可是我忘記了我的量杯1/4cup是60ml，但是1cup是225ml，不是簡單的4倍的關係，而且我還沒用1cup的量杯，我用1/2cup量了四次，1/2cup是125ml，這樣麵粉的分量就多了，在做中種麵糰的時候，我就已經覺得麵粉太多，可是還僥幸可能也沒有問題。

昨天的天氣還不算冷，不過我們家堣]就22C左右，比KO提到的發酵溫度要低。我們在外面跑了一天，我出門前就把麵糰放在陽光下面，希望可以溫度高一些。不過回家等到11小時以後，麵粉都還是沒有發得很好，沒有KO提到的乾燥的網狀結構，不過也發了一些，有酒精的味道。我不想再繼續等下去，就用這樣的中種麵糰進行作業了。

這是今年夏天的第一個西瓜，我可是很愛吃西瓜的哦。這個西瓜皮薄味甜，甜味也很清爽，我自己就把這半吃光光了，可怕吧:P

今天的行程很雜呢：

上午和老公去Chinatown挑送給胡阿姨的茶具，我們看中的是一套日本的有田燒青花茶具，質感很好，一只茶壺，五個茶杯，款式古樸大方，看得我自己都挺喜歡的。可是我當然不能給自己買，這樣一套茶具要$55呢。不過作爲禮物就不一樣了，希望胡阿姨也會喜歡。

昨天下午麵包烤好以後就貪吃了不少，所以我晚上就沒再吃飯，結果淩晨4點被餓醒了@_@就叫醒老公請他幫我熱豆漿和拿一些麵包給我吃。人在餓的時候就會吃得又多又快，結果節約下來的那頓晚餐熱量就雙倍回來了@|||@不過四點吃過床上早餐，今天正式的早餐也就不再吃了。

本來是要去學校的，臨走check一下email，老闆說meeting cancelled。所以今天就在家堣u作。程序有問題，所以我一直在調程序，很討厭！

家堥S有水果了，所以下午點心時間我就把冰箱堛獄艦云o餅乾麵糰烤了，脆脆的很好吃，我和老公一下子就吃光光了^_^以前我老是覺得這個餅乾不脆，原來是餅乾麵糊太厚的原因。現在麵糰凍了以後切得薄薄的，就很脆了哦。

今天就用新玩具--麵包機做麵包了哦。選擇的是最簡單的白麵包，因爲第一次做，只敢選擇最簡單的做法，免得浪費材料。食譜就是按照附帶的説明書上的白麵包食譜，再結合KO的軟芯白土司做的：