简单的幸福

大年初一囉，祝大家新春快樂，狗年旺個夠（狗）：）
今年運氣不錯，大年三十和初一正好是周六和周日，不用委屈自己大過年的出門上班，可以和愛人和朋友圍爐守歲，暖意融融的傢裏，有了濃濃的中國年味
上午給家裏打電話綫路實在很繁忙，還好我們週五晚上就提前拜過年。不過堅持到中午11點以後，電話好打一些了，我們聽到了家人團年的喜慶，也送出了我們的祝福。遠在異鄉的我們，實在有違“父母在，不遠遊”的古訓，雖然“每逢佳節倍思親”，我們也承諾家人，我們也會有一個喜慶的新年
除夕邀請Wendy姐姐一家到我們傢吃團年飯，去年也是我們兩傢人一起度過的呢。今年我們決定吃火鍋，可以慢慢吃慢慢聊，圍爐的年味就一點一點煮出來吧
大家可能也發現我很久沒有拍食物的照片了。原因就是我們傢光線不好，而且我們一般是注重做晚餐，所以我沒辦法勉強自己拍。學攝影以後變得對拍照很挑剔，可能也是個缺點吧，還是應該隨時都拍snap shot嘛：P除夕的團年飯是怎麽都要拍來紀念一下的
來一張火鍋的全貌

火鍋材料是我和老公週五開車去Princeton的美東超市和周六上午到家旁邊的韓國超市預備的，本著年夜飯一定要有餘的原則，我們大肆採購，把冰箱堆得滿滿的，希望狗年的荷包也可以滿滿的喲

我們準備了兩种火鍋蘸醬，一種是北方的涮羊肉芝麻醬，一種就是四川吃火鍋用的麻油碟，不過聼wendy姐姐說，臺灣的蘸醬是用雞蛋黃和沙茶醬的，聼起來很有趣，什麽時候也試試看
我和老公只吃紅湯鍋底，但是因爲小魚VIP的原因，我們一定要準備白湯鍋底的呀
這次紅湯鍋底還是老公一貫的炮製方法：
川霸王麻辣火鍋底料一包。蒜數瓣，蔥切段，姜拍破，炒鍋倒入沙拉油和黃油，爆香蔥姜蒜和郫縣豆瓣。加入適量干辣椒段，花椒粒，再加入火鍋底料，翻炒4-5分鐘。最後加入湯水（可選擇骨頭湯、雞湯或者清水）
白湯鍋底選用的是酸菜魚底料，同樣加蔥姜蒜和湯頭，爲了增添美味，還加入了金鈎
來看看老公炮製的火鍋吧：

現在Wendy姐姐和小魚爸都還算能吃辣，他們也加入了紅湯的行列中，當然小魚還是只能白湯囉
過年的時候怎麽能沒有零食呢，一定要有花生瓜子，大家不停嘴的吃吃吃，才是過年嘛。所以昨天我和老公也採購了一點點年貨花生瓜子什麽的。下午時間，我們一邊吃零食，一邊看電影，天南地北的聊天，這是屬於我們的除夕。恰到好處的熱鬧中，辭舊迎新，祝願我們大家新的一年都越來越好

因爲是過年，下午茶時間也要中國風：）Wendy姐姐很貼心的帶了奶油酥餅的全部材料過來，我終于和大家的偶像愛廚姐姐一起烤點心了耶當然，我就是在旁邊聊天，全程都是姐姐一個人操作的。奶油酥餅超好吃！！！
晚飯我們一定是吃餃子，雖然大家都覺得沒有餓，不過三十夜的餃子一定要吃，我們要把元寶都裝進口袋裏：）今年我也泡了臘八醋，大年三十吃臘八蒜，用臘八醋下餃子，這就是過年啊
今天小魚同學非常非常可愛，語言無法形容的可愛，真想抱過來就使勁兒親親親，哈哈哈。早上小魚同學一來就給我們拜年“恭喜發財”，而且一天笑得都燦爛如春花，看到就讓人愛不夠。而且超級會撒嬌的小魚樂觀大方，賣力的為我們演出她的“諧劇”，讓我們都開懷大笑。在除夕，還有什麽比笑聲更動聽的呢？真是一個歡樂年。哈哈，不是要年年有餘嗎，所以小魚就是小福星囉：）
我們四個大人終于實現了打麻將的願望，哈哈，無論輸贏，歡歡樂樂圖個吉利就好。我相信我們狗年一定都會發財發財，哈哈
因爲Wendy姐姐傢離我們有快兩小時的路程，實在很感謝他們開車過來和我們團年。守歲到晚上11點多，我們才依依不捨的散場，今年的除夕夜真的很愉快