简单的幸福

这篇旅游日记已经拖了两三个月了，寒冷纽约冬天里偶尔的温暖阳光都会让我想起圣地亚哥这个美好的城市。于我，旅游最大魅力在于体验不一样的生活方式，也就是因为这样，我深深地爱上了圣地亚哥，因为这个城市的节奏是那样的休闲悠扬。

圣地亚哥处在美墨边境，墨西哥的文化从从古远到现在都深刻地影响着这个城市。在南方冬天早晨带着海水气息的阳光中，我们来到了Old Town。这里是圣地亚哥也是加州的起源地，然而即使是历史的痕迹，也一点都不沉重。

老城的建筑都是朴素的墨西哥风格，简朴的小店也是小小的博物馆，在一边挑选风格独特的纪念品的同时，也可以慢慢品味时间是怎样从这片土地上走过。太阳的色彩就是墨西哥的色彩，从各种生活用品各种图腾中，都可以看到这个民族对太阳的崇拜。有一个小店专门出售色彩鲜艳的手织布，超出想象的色彩搭配正好体现出我对墨西哥的全部想象。老城中有一个花园集聚着原汁原味的墨西哥餐厅，厨师和服务生都穿着传统的墨西哥服饰，空中播放着动听的民谣，虽然我们没有时间在这里品尝美味的墨西哥菜，却可以体会到这些美食要体现的文化内涵。老城中白色教堂是我见过的最为朴素的教堂，有的是宁静平和，却没有了那份肃穆。即使是匆匆的行程，我们仍安静的在教堂停留了一会儿，感受这难得的心灵的平和。

今天天气很好，久违了的大太阳，而且也没有刮风，应该是个心情不错的日子。

可是今天有些blue，因为发生好几件很倒霉的事情。比如好不容易有一个recruiter给老公打电话，我们家电话正好在这个时候没电！别人打来第二次的时候，只有麻烦他打手机，结果手机又莫名其妙没信号了！重新开机以后，有信号了，那个人也没再来电话。想说再等一会儿，结果一会儿以后发现手机说是sim卡没插好！天哪！当然到最后就是错过了这个电话！别的还有好几件事情，就不想要重复了，反正很倒霉就是了。

纽约今年的冬天真是有够长的，到现在我还在怀疑春天是不是已经来了？当然，学校的樱花总是在我没注意的时候就会开放，也许这个星期的假放完了，就已经是满眼的花了呢？

沒錯，照片上的是鳳梨酥：）

我很喜欢吃凤梨酥，可是市售的凤梨酥都没有凤梨的香味，表皮也不够酥。看到wendy做了美美的凤梨酥以后，就一直很眼馋想做来吃。可是以来没有买到便宜的凤梨，二来上学也都没有时间。这个星期正好是春假，所以就一定要来试试看了。

凤梨还是不便宜，最后我决定买Dole的凤梨罐头来代替。刚做好的凤梨馅就是下面照片的样子

这是老公昨天晚上的晚餐：）

做法很简单，不到十分钟就可以搞定。首先把鸡排用刀背捶松，摸上盐和黑胡椒，别的调料都不用，这样简单的做法更可以凸现肉质本身的香味。

把鸡排放入橄榄油中，不要多次翻面，一面煎三四分钟，另一面两三分钟就好。因为过多次的翻面会让肉汁流失。煎鸡排的过程中，加一些basil，会更香一些。起锅后，按照自己的口味加入cheese，老公喜欢放一片cheese在鸡排上，让肉的温度去融化cheese，这样cheese的香味刚刚好。

这是昨天做的pasta，非常非常好吃，哈哈：）

其实做pasta很简单。先用水把pasta煮熟，不要煮到太软，因为一会儿还需要炒，煮太软的话，最后面就会不Q了。然后放适量的橄榄油，略微加热以后就可以放入鸡肉，蘑菇和别的配菜，我会再加一点basil，这样就很香了。这时候就可以放入pasta了，然后加入pasta sauser，超市里有很多选择，我一般会选当天特价的^-^，还好我买的两种都很好吃：）最后再加适量的cheese就可以了。cheese的选择也看个人喜好啦：）

我是把pasta分两类，红色的和白色的，比较白痴的分类：）