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第四波
我傢的年貨目前豐盛ing，共灌了30斤肉的香腸，腌製了16個豬舌頭。老公已經過上了晚上一聼啤酒，吃香腸下酒的好生活了，哈哈
酸菜海帶燉鴨子
媽媽爲了去掉多餘的油和鴨子的膻味，她先把鴨子煮了一遍再重新燉的
海帶燉鴨子可以清肺熱。而且加了酸菜以後開胃下飯，很好喝喲
盐猪舌头
这个做法似乎比较简单
就是用大量的盐和适量花椒，腌制大概3天。我看我妈妈爸爸隔一段时间就会把舌头翻动一下
三天以后，可以把猪舌拿出来风干。我家没有地方可以挂出去风干，所以选择用oven，65C烤一个晚上加一个上午。用手捏起来已经很干了就拿出来
拿出来以后再挂在厨房里，大概三天以后就会很干了，可以食用：）
在四川年货里面，腌制猪舌算是很好的一道过年菜
更幸运的是，美国的价格比中国还便宜。因为吃的人少，东西自然就便宜了
我们是在美东超市买的
今天妈妈把香肠切得很薄，那就再来照一次：）
第一次做的香肠味道比较温和，第二次的把麻辣都加大了。两种我都爱：）
大家能看出來吧，香腸肥瘦很均衡喲
胡蘿蔔燒脆骨
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情攝無邊 (8)
