简单的幸福

很久以前參考小米的花蓮芋做過一次，那次是把内陷兒改爲南瓜餡兒，還記得餅皮的味道很不錯，所以今天又想再做一次。不過今天的改動就很大了，所以實在不應該叫這個名字，雖然是從花蓮芋開始的。

首先我還是使用的全麥麵粉，因爲老公把中筋麵粉放太高我拿不到：（而且覺得上兩次用全麥麵粉的效果還不錯，那就再來一次吧。這樣顔色當然就比用一般麵粉要深一些：）沒有麥芽糖，我是用蜂蜜代替的，修改食譜如下：

全麥麵粉：300g

蜂蜜：30g

奶精粉：20g

糖粉：75g

雞蛋：110g（3個）

Baking Powder：1/2 TSP

Baking Soda：1/2 TSP

沙拉油：適量（我按感覺的，沒有稱）

内陷兒有綠豆沙和花生餡兒兩种

350F烤20分鐘剛剛好

這樣比例的配方麵糰中因爲蜂蜜的原因，會很粘手，在湊合包完三個以後，我採用了wendy包艾窩窩的方法，也就是把手上沾水，這樣麵糰不會粘手，而且還可以把表皮弄得很光滑。

我覺得味道還不錯，蜂蜜味道比較明顯。如果不愛吃甜，可以減少一些糖粉分量，因爲蜂蜜也是甜的啊。老公不喜歡吃一切有蜂蜜味道的東西，所以評價一般。