蛋撻和老婆餅都是參考www.euphocafe.com 的食譜做的。我覺得製作的難點是很容易把油皮弄破呢。而且蛋撻水不要灌太滿，不然膨脹得過高回落以後就會有裂痕。老婆餅最好不要放冰箱，因爲我放了以後，糯米餡就變硬硬的，不過微波一分鐘就可以恢復柔軟。
 
蛋撻
 
蛋撻
 
老婆餅
 
老婆餅

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