简单的幸福

昨天傍晚放學看見賣cherry的，因爲以前覺得這邊的cherry和我在國内吃的櫻桃味道有差別，就一直沒再買過。當時被可愛的櫻桃紅通通圓嘟嘟的樣子蠱惑了，於是又買了兩磅準備儅飯後水果。

我的特點就在於很容易改變主意，也是突然想起來用cherry做派應該也很好吃，而且還可以幫我消耗一些酥油，那就動手做吧。

我選的派皮是最簡單的做法，請參照：安琪拉德州廚房之簡易派皮

我一邊洗cherry一邊吃，結果發現比我記憶中的好吃呢，還好我考慮到派皮已經放到冰箱了，還是堅持做櫻桃派吧。内陷兒的做法請參考：EuphoCafe的櫻桃派。不過我都沒加檸檬汁，而且是自己估計的分量，可能和原食譜有出入。

爲什麽這個派白白的呢？那是因爲我很懶，沒有刷上蛋黃水，所以上色很慢，到出爐的時候還是沒有漂亮的金黃顔色。建議大家做的時候還是刷一下蛋黃水。

那個整體的樣子是昨天晚上做好照的，晚上照相光線真的很不好。切片的樣子是今天早上拍的，好像也好不了多少：（

不過味道就很棒了，尤其是剛烤好的派皮酥酥的，而且内陷甜度剛剛合適，所以我昨天晚上就吃了兩大塊，所有減肥計劃都泡湯了！今天又吃了好多，我開始鬱悶自己的不顧後果。我要重新減肥！